喵食记#8——第一次做蛋包饭

其实一直并不是很喜欢蛋包饭，因为觉得蛋包饭也无非就是摊鸡蛋盖炒饭，但是现在手边材料齐全，就来做一下蛋炒饭。不，蛋包饭。

准备食材

1. 米饭
2. 三个海鲜蟹排丸子
3. 六卷羊肉片
4. 现成的什锦炒饭三样-胡萝卜丁，玉米粒，青豆
5. 俩鸡蛋
6. 油，盐，孜然粒，葱

简单步骤

1. 先用葱爆锅，后下入孜然粒，羊肉片翻炒
2. 放入切开的丸子和蔬菜粒一起炒
3. 放入米饭，炒开
4. 加入生抽和其他调味料装盘
5. 油热，下入打伞的鸡蛋，摊出鸡蛋饼
6. 盖在炒饭上，淋上番茄酱
7. 完成

成果

虽然说着简单 ，做着也简单，但是，米饭做的太黏，并不容易炒开还粘锅。鸡蛋饼因为之前炒饭粘锅的原因，换成了玉子烧的不粘锅，所以没成圆形的。但是如果量少的话，用玉子烧的锅是正合适的。

虽然看起来失败了，吃起来还是一般般吧，感觉番茄酱会影响炒饭的味道，而且这次做的也不算很好，就简单记录一下吧。